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產品簡介: 電子式吹泡示功儀是用于檢測面團流變學特性的檢測儀器，該儀器通過模擬實驗室發酵和烘烤階段中面團變形情況，檢測分析面團的粘彈性、延展性和烘焙性能等。電子吹泡儀主要用于小麥育種、小麥加工和流通環節小麥和面粉的評價，用于低筋面粉的評價。 產品特點 1.采用電子數據采集方式。 2.采用電子檢測面團吹泡過程張力的變化。 3.采用電腦和數據處理軟件進行數據處理。 4.自動分析數據并打印試驗結果。 5.溫控系統采用PLC控制。 6.檢測方法按照GB/T14614.4、ISO5530-4、ICC121、AACC54-30的要求。 規格參數： 攪拌刀轉速：60±2RPM 和面機工作溫度：24±0.2℃ 醒發箱工作溫度：25±0.2℃ 吹泡空氣流速：96±2 L/h
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